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山上一品清冰枝店语重心长

台湾的高速公路最让人垢病的就是收费站了,从中山高开始到北二高,沿路收费站的设立不只是浪费纳税人的金钱,也造成时间的双重浪费!虽说是使用者付费的时代,但没有良好的行车品质,这钱还真缴的真呕,看看最近的雪山隧道就知道了!所以,每每上到高速公路,我都会找一些捷径来避开这些可恶又不合理的收钱站,虽然时间上可能会花费多一些,不过,也有可能会发现一些新的美好体验………??????? 从南二高南下的善化交流道下后接上178县道,因为要避开善化收费站,再接台20线到新化端的系统交流道往南,如此约多花费15-20分钟的车程,而途经山上这个小镇,才发现一处历史悠久的老冰店………一品清冰枝店,又称阿燕姨冰枝店……招牌冰就是凤梨牛奶冰……这位就是阿燕姨了,70几岁了还能做这种粗活,真是不简单……原来早在民国91年就有报纸报导了,这家至今已有56年历史了,而且坚持手工最让人乐道了,可惜后继无人……我马上点了一碗招牌的冰,当然还有很多种口味的料……凤梨冰本身就混合牛奶了,还加上炼乳,真让人唾涎,语重心长最近不能吃冰的我也受不了了,一碗30元,枝仔冰一支10元……阿燕姨的工夫真不是盖的,语重心长好吃的凤梨牛奶冰的制作过程要不时的翻搅……才会有手工的绵密感,但又带有手工无法全面磨碎的冰颗粒,阿燕姨走到店外从另一边再搅和着,手道真工夫,可谓冰之极品,枝仔冰就没这口味了……民国88年的报纸报导,好老喔……店内颇有历史的制冰机器,让人看了很特别,夏天一定凉毕了,不过不知道阿燕姨冬天卖什么?下次再问她……店门外的招牌……??????? 因为南二高的开通让很多人错过了这家名不见经传的历史老店,真的很可惜!交通的便利或许为其他地方带来新的商机,但像阿燕姨这样受到二高迫害的店也不尽其数!我想,语重心长台湾现代的观光产业在发展上越来越走向庸俗化,有可能是因为交通的便利和定点式的移动有关吧!因为大家都在享受着浪费时间和金钱的荒谬之中,变项使用着新老店再造的观感,而忘了历史、忘了价值、更忘了台湾古老的生命力!希望阿燕姨的冰店能继续维持下去,成为山上唯一的特色………

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